数ある中からご覧いただき ありがとうございます。 こちらは日本橋木屋の牛刀になります。 刃渡り210mmになります。 購入後、1度使用しましたが 刃渡りが長かったため 出品いたします。 切れ味がとても良く 柄を握った時の掌に収まる感じや 重さなど、とても良かったのですが 刃渡りが思っていた以上に長く （個人的な感想ですが） 狭いキッチンでの取り扱いが難しいため 残念ですが手放すことにいたしました。 使用後、箱にしまい 自宅暗所にて保管しておりました。 キレイな状態かと思いますが、 小さな見落としがあるかもしれません。 あくまでも品であることを ご理解いただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※喫煙者・ペットはおりません。 ※コメントいただかなくても 即購入OKです！ どうぞよろしくお願いいたします(^^) □以下、公式HPより□ 刃渡り：約210mm 重さ：約174g 刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。 本鍛造により鋼材の精度を高めた 業務用でも家庭用としてお使いいただけるシリーズです。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、 小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□